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贵阳晚报(2013.12.14)贵阳医学院调查显示:贵阳小胖墩 多数在农村

日期:2013-12-16 作者:贵阳晚报 点击:

本报讯 如果问贵阳的城市和农村,哪里的“小胖墩”比较多?多数回答肯定是城市。然而,贵阳医学院一份调查推翻了这个观点。

我省首届大学生创新论坛昨日举办,来自贵阳医学院的《贵阳城乡初中生膳食与营养状况调查》显示:贵阳城乡初中生营养状况呈现“双峰现象”,城郊和农村“小胖墩”、“豆芽菜”多于市区。

为了解贵阳城乡初中生日常膳食与营养状况,分析比较城乡地区初中生膳食营养差距,指导学生日常饮食,改善营养状况提供科学依据,贵阳医学院对贵阳市区、郊区、乡村共1621名中学生进行了调查。

调查显示:身高体重上,呈现“市区>郊区>乡村”的状况。营养方面,市区初中生营养状况相对较高,肥胖和瘦弱的比例较小,中等正常状况的比例较高。

同时,郊区和农村地区肥胖和瘦弱的比例都较高,呈现“双峰现象”,乡村地区则主要表现为瘦弱的比例最高,表明该地区初中生营养水平较差。

此外,贵阳市区、郊区、乡村三地区初中生能量、蛋白、硫胺素、核黄素较为不足,维生素A、维生素C,及微量元素钙摄入明显不足(不到推荐摄入量的60%)。进一步调查表明,这可能与他们摄入谷类食物过多,而禽肉水果蔬菜摄入不足有关。

专家建议,初中生正处于青春期生长发育的重要阶段,他们的日常膳食推荐量要高于正常成人。此外,家长应该改善他们的膳食结构,适当降低谷类食物的摄入,增加禽兽肉类的摄入,教育他们养成不挑食偏食的习惯。对于乡村地区,家长和学校应重视学生的日常饮食,努力为他们提供丰富多样的食物。

(本报记者 胡颖)

 

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